Les glucides

L’importance des glucides

Avant l’entrainement

De nombreuses études montrent que prendre du sucre avant l’entrainement n’apporterait rien au niveau de leurs performances en musculation.
Lorsque vous pratiquez un effort court et intense,vous pouvez compter sur le glucose sanguin comme source de carburant même si vos réserves en glycogène musculaire sont basses .
La prise de sucre avant l’entrainement est donc inutile, sauf si vous pratiquez un peu de cardio avant votre entrainement. Dans ce cas, la prise d’hydrate de carbone augmentera vos performances.

Après l’entrainement

La plupart des spécialistes recommandent de prendre après l’entrainement, un encas contenant des hydrates de carbone ayant un index glycémique élevé pour faciliter la resynthèse du glycogène et l’assimilation des protéines.
Les glucides avec un index glycémiques élevé activeront la production d’une hormone anabolisante très puissante: l’insuline.
Cette hormone arrêtera le catabolisme provoqué par votre entrainement intensif et favorisera l’entrée des protéines dans vos muscles .
Toutes ces actions auront pour conséquences d’optimiser la récupération et la construction musculaire.

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